• 1. Нарежьте кабачки, помидоры и куриное филе одинаковыми крупными кусочками.
• 2. Очистите и измельчите чеснок. Петрушку мелко порежьте.
• 3. Разогрейте в сотейнике сливочное масло. Обжарьте кабачки на сильном огне до румяной корочки. Добавьте соль, перец, перемешайте и выключите огонь. Отдельно обжарьте куриное филе до готовности, приправив солью и перцем. После отправьте филе к кабачкам.
• 4. Добавьте к кабачкам с курицей сметану и перемешайте. Доведите до кипения, положите помидоры, петрушку, чеснок, перемешайте.
• 5. Готово! Снимайте с огня и подавайте на стол.