• 1. Натереть лимонную цедру на терке (примерно половину).
• 2. Разрезать лимон пополам и выжать сок.
• 3. Выдавить чеснок.
• 4. Положить бараньи котлеты в приготовленный соус, посолить и поперчить, тщательно все перемешать и оставить минут на 15.
• 5. Лучше всего жарить бараньи котлеты на гриле, но так же подойдет и самая обычная сковорода.