• 1. Смешайте амарантовую крупу с водой в маленьком сотейнике и доведите до кипения. Поставьте на медленный огонь, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.
• 2. Помешивайте время от времени, поскольку крупа может прилипнуть к стенкам кастрюли.
• 3. Добавьте молоко, сироп или коричневый сахар, соль. Хорошенько перемешайте до кремообразной консистенции.
• 4. Снимите с плиты и подавайте на стол.