• 1. В шейкер с кубиками льда влить мескаль, добавить 80 грамм нарезанного крупно огурца, выжать сок лайма, закончить сиропом агавы. Хорошо взбить в шейкере.
• 2. В пуншницу с кубиками льда положить нарезанные долька­ми лайм и огурец (что осталось). Процедить туда же через барное сито коктейль.
• 3. Огурец и лайм можно исполь­зовать также для украшения ­бокалов.