• 1. Персик (одну дольку оставить для украшения) размять малдером в барном стакане. Добавить лед, влить просекко и ликер, капнуть биттера. Взбить.
• 2. Перелить через стрейнер в ох­лажденный коктейльный бокал. Украсить долькой пер­сика.