• 1. Кладем в кастрюлю тростниковый сахарный песок и наливаем воду.
• 2. Помешивая, доводим до кипения.
• 3. Кладем в воду нарезанный грейпфрут и мяту.
• 4. Варим 10–15 минут и оставляем остывать.
• 5. Наполняем кувшин кубиками льда на 2/3.
• 6. Переливаем в него остывший компот.
• 7. Украшаем дольками грейпфрута и веточкой мяты.