• 1. Подготовить куриную грудку — вымыть, обсушить и нарезать на кубики.
• 2. Очистить лук и морковь. Разрезать напополам и добавить в кипящий бульон. Добавить лавровый лист, немного соли и перца.
• 3. Отправить куриные кубики в бульон. Варить курицу в течение 15-20 минут до мягкости (не забывая при этом снимать образовавшуюся пену).
• 4. Достать лук и морковь из бульона по достижении ими мягкости. По желанию, разрезать и добавить в бульон.
• 5. Очистить картофель и нарезать кубиками. Добавить в бульон.
• 6. Добавить в суп смесь итальянских трав. Немного посолить.
• 7. Варить куриный суп до готовности картофеля. По желанию, украсить свежей зеленью.