• 1. Обжарить на растительном масле в скородке куриную грудку до золотистой корочки и запечь в духовке при температуре 190-200С в течение 3 минут.
• 2. Взять кусочек медового хлеба Бриошь толщиной 1,5 см и вырезать по центру прямоугольное отверстие размером 5х7 см.
• 3. Смазать сковородку растительным маслом, на нее выложить хлеб.
• 4. В отверстие хлеба разбить яйцо и посолить.
• 5. Жарить хлеб с яйцом в течение минуты, затем посыпать тертым сыром сулугуни.
• 6. Поджаренный хлеб с яйцом поместить в духовку на 3 минуты при температуре 190-200С.
• 7. На тарелку выложить запеченный хлеб с яйцом, украсить блюдо микс салатом.
• 8. Куриную грудку разрезать на три части и выложить на микс салат.
• 9. Блюдо полить бальзамическим соусом.
• 10. Украсить блюдо копченой паприкой и зеленым маслом.