• 1. Яйца взбить с сахаром. Добавить молоко, соль, масло, соду.
• 2. Добавляя муку, венчиком взбить тесто, по консистенции похожее на густую сметану.
• 3. Выливать порцию теста на раскаленную сковороду без масла. Когда начнут появляться пузырьки, блинчик нужно перевернуть — тогда цвет получится равномерным.
• 4. Блинчики складывать стопочкой, промазывать маслом не нужно.