Неплохие замороженные мидии продаются под новозеландской маркой Sealord. Их нужно аккуратно разморозить, тщательно промыть, очистить и выкинуть все поврежденные раковины. И проверить на свежесть: хорошие мидии после разморозки не должны ничем пахнуть.