Лучший мармелад в Европе делается по технологиям, придуманным сто лет назад на площади Мадлен в Париже. И только из продуктов, которые продаются в самом гастрономическом доме Hediard. Во вкусовом отношении это гибрид бразильской пастилы и турецкого рахат-лукума.