• 1. Творог протереть, либо взбить до однородной массы в блендере.
• 2. Промыть и обсушить изюм.
• 3. Порезать яблоки.
• 4. Взбить яйца 1–2 минуты.
• 5. Смешать творог, яйца, манку, сахар, муку до однородной массы.
• 6. Смазать форму диаметром 24–26 см растительным маслом.
• 7. На дно формы выложить слой яблок.
• 8. Сверху выложить половину творожной массы.
• 9. Высыпать равномерно изюм и добавить оставшуюся часть творожной массы.
• 10. Украсить сверху яблоками, посыпать сахаром и смазать сметаной.
• 11. Выпекать при температуре 180 градусов 35–50 минут.