• 1. Замочить нут в воде на 12 часов, затем варить 50 минут до готовности.
• 2. Картофель и лук почистить, слегка обжарить, затем потушить, пока они не станут мягкими.
• 3. Нут, чеснок и картофель измельчить в блендере.
• 4. Залить бульоном. Добавить карри. Довести до кипения.
• 5. Выключить суп. Влить сливки. Размешать.
• 6. Украсить петрушкой.