• 1. Нарезать лук, 1 морковь. Прожарить 5 минут на сковороде.
• 2. Нарезать грибы. Добавить в сковороду.
• 3. Нарезать баклажан, кабачок. Добавить в сковороду к другим ингредиентам. Посолить, добавить кубик бульона.
• 4. Отварить спагетти в подсоленной воде. Отложить.
• 5. Брокколи в той же воде отварить около 3 минут.
• 6. Все прожаренные овощи и выложить в блендер, добавить бульон после брокколи и сыр.
• 7. Нарезать 2-ю морковь колечками и прожарить отдельно на растительном масле до мягкости.
• 8. В конце добавить в суп морковь колечками и отваренные спагетти. Приправить всё базиликом.