• 1. С помидоров снимите кожицу и измельчите мякоть в блендере.
• 2. Дыню разрежьте пополам, удалите семена, нарежьте мякоть кусочками и измельчите в блендере. Добавьте сливки, мускатный орех, пюре из помидоров, соль и взбейте. Получившуюся массу поставьте в холодильник на 30 минут.
• 3. Отварите креветки в кипящей подсоленной воде. Охладите и очистите.
• 4. Сырокопченую ветчину нарежьте соломкой.
• 5. Вымойте и обсушите зелень, порубите.
• 6. Охлажденный суп разлейте по тарелкам. В каждую тарелку выложите ветчину и креветки. Посыпьте зеленью.