• 1. Фрикадельки: смешать фарш, яйцо, соль, чеснок, зелень. Вылепить.
• 2. В холодную воду поместить картофель и посолить и поставить на огонь. Воду довести до кипения и варить 10 минут. Параллельно лук пассировать с морковкой на сковороде на топлёном или растительном масле.
• 3. Добавить овсяные хлопья, снять пенку. Добавить фрикадельки и пассировку. Варить ещё 10 минут.
• 4. Выключить. Добавить зелень и чеснок под крышку.