• 1. Картофель почистить и порезать кубиками. Сельдерей вместе с листьями порезать небольшими кусочками.
• 2. Сложить в кастрюлю, добавить воды, посолить и поставить варить.
• 3. Морковь почистить, потереть на терке. Лук мелко порезать. Помидор порезать помельче. Все это сложить в сковороду, добавить масла и поставить на огонь. Потушить минут 10.
• 4. Добавить тушеные овощи в кастрюлю и проварить все вместе до готовности.
• 5. Готовый суп перемешать в блендере. Вылить в кастрюлю и еще раз прокипятить.