• 1. Картофель очистить и отварить до готовности. Остудить.
• 2. Яйца отварить, остудить и почистить.
• 3. Огурцы, яйца, картофель нарезать кубиками. Укроп мелко порубить. Смешать все ингредиенты в салатнике.
• 4. Посолить, поперчить. Выложить в тарелки.
• 5. Залить холодным квасом, посыпать зеленью. Подавать охлажденной со сметаной.