• 1. В кастрюле среднего размера разогреть масло и добавить лук; готовить, тщательно помешивая, пока он не станет золотистого цвета – около 15 минут.
• 2. Добавить чечевицу в бульон и приправить солью и перцем, довести до кипения.
• 3. Обычно крупа варится не более 15 минут.
• 4. Подавать блюдо нужно с ложечкой обезжиренного йогурта и петрушкой.