• 1. Возьмите кастрюлю и растопите вней сливочное масло.
• 2. Нарежьте сыр, чтобы он плавился быстрее, и добавьте его в кастрюлю. Периодически помешивайте, чтобы сыр не пришкварился ко дну кастрюли. Добавьте сливки.
• 3. Пока масса плавиться, на сковородке обжарьте чеснок, а затем добавьте к нему лисички. Обжарьте все на среднем огне, в течение 5 минут.
• 4. Добавьте лисички в массу и залейте все кипящей водой.
• 5. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и паприку.
• 6. Варите на среднем огне еще минут десять.