-
Чечевицу и горох промыть.
-
Лук и морковь нарезать мелкими кубиками.
-
Сельдерей нарезать дольками.
-
На растительном масле недолго пассеровать лук, морковь, сельдерей и нарезанный кубиками перец.
-
Посолить, поперчить, добавить чечевицу с горохом.
-
Залить холодной водой (минимум 4 стакана, а дальше зависит от желаемой густоты супа).
-
Пока суп готовится закипеть, нарезать картофель кубиками.
-
В закипевшую воду бросить картофель. Варить на среднем огне до готовности бобовых (примерно 30-40 минут).
-
В самом конце добавить консервированную фасоль, прогреть, добавить зелень.