• 1. Всыпать замороженный зеленый горох в кипящую воду. Через 10–15 минут снять горох с огня и добавить несколько веточек свежей мяты и все превратить в пюре с помощью блендера. Разлить суп-пюре по тарелкам.
• 2. Посыпать черным перцем и солью. Украсить листиками мяты, полить оливковым маслом и сметаной.