• 1. Поставьте варить замоченную ранее фасоль.
• 2. Нарежьте мелко 5 стеблей лука и 3 стебля чеснока и обжарьте их в небольшом количестве растительного масла.
• 3. Добавьте муку и красный перец (на кончике ножа). Перемешайте и разведите водой.
• 4. В мягкую фасоль добавьте получившийся овощной соус и поварите еще 10 мин на маленьком огне.
• 5. В готовый суп положите мелко нарезанные вареные яйца, заправьте кислым молоком.