• 1. Поставить кастрюлю на средний огонь, добавить в нее лук и масло.
• 2. Все тщательно перемешать, пока ингредиенты не нагреются.
• 3. Затем добавить горох и 3 стакана кипятка.
• 4. Накрыть крышкой и варить на медленном огне, пока горох не станет мягким – 5-10 минут.
• 5. Снять с огня и дать остыть. А затем почти готовый суп налить в блендер и все тщательно еще раз вбить, чтобы получилось пюре.