• 1. Поставьте сковороду на плиту. Положите кусок хлеба на сковороду, не добавляя масла. Огонь нужно поставить чуть больше минимального. Цель — подсушить хлеб и придать ему приятную легкую корочку.
• 2. Пока готовится тост, отварить брокколи в подсоленной воде в течение 5 минут.
• 3. Пока варится брокколи и готовится тост, нарезать тонко сыр чеддер.
• 4. Как только будет готова одна сторона тоста, перевернуть тост и положить сверху сыр.
• 5. Как только сыр расплавится, выложить сверху брокколи.
• 6. Выложить на блюдо листы салата, сверху — тост.