Мясо нарезать кусочками примерно одинакового размера.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

Морковь нарезать соломкой.

Мясо обжарить до румянца в открытой мультиварке, режим "Жарка".

Добавить лук, перемешать.

Сверху выложить морковь, перемешать, продолжить обжаривание, чтобы овощи были аль денте. Довести до вкуса, добавив соль и специи.

Рис предварительно промыть в холодной воде.

Засыпать рис поверх мяса с овощами, воткнуть зубчики чеснока, аккуратно влить около 3-3,2 стаканов горячей воды, чтобы сохранить слой риса. Закрыть крышку, включить режим "Плов" и продолжить приготовление до готовности.