- 1. Баклажан помыть и нарезать крупной соломкой.
- 2. Сухари, сыр и специи смешать.
- 3. Яйцо взбить, добавить воду, перемешать.
- 4. Нарезанный баклажан обмакнуть в яйце и запанировать в сухарях с сыром.
- 5. Запанированные баклажанные палочки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать около 15 минут.