• 1. Перец болгарский запечь, очистить от кожуры и внутренностей.
• 2. Нарезать широкими полосками по 15 г.
• 3. Смешать все оставшиеся ингредиенты.
• 4. Полученную сырную массу (10 г) выложить на полоску перца и завернуть рулетом.
• 5. Подавать на листьях салата, украсить листочками базилика и тархуна.
• 6. Готовые рулеты сбрызнуть оливковым маслом.