• 1. Очищенные сырые семечки подсолнуха размолоть в блендере в муку.
• 2. Отдельно размолоть рукколу с лимонным соком и небольшим количеством воды.
• 3. Смешать рукколу с семечками в однородную массу.
• 4. Огурцы нарезать тонкими полосками.
• 5. Выложить на лист водорослей нори массу из семечек и рукколы.
• 6. Положить сверху соломинки огурца.
• 7. Завернуть роллы.
• 8. Разрезать на кусочки шириной около 1,5 см.