• 1. В миске смешайте фарш, нашинкованную капусту, муку, рисовую муку, мелконарезанный лук, слегка взбитое яйцо и 1 стакан ледяной воды.
• 2. Тщательно перемешайте, отставьте в сторону и дайте постоять 10 минут.
• 3. В сковороде на сильном огне нагрейте 1 ½ ст.л. масла. Выложите 2 ст.л. полученного теста на сковороду, придавите лопаткой и обжаривайте, пока края не станут золотистыми.
• 4. Переверните и обжаривайте еще около 2 минут.
• 5. Готовые оладьи выкладывайте на бумажные полотенца.
• 6. Перед тем, как подавать на стол, посолите по вкусу. Приятного аппетита!