- 1. Фасоль вместе с жидкостью выложить в кастрюлю. Варить на маленьком огне полчаса.
- 2. Лук мелко нарубить.
- 3. Добавить к фасоли лук, перец, соль и сахар. Тушить еше полчаса, помешивая. Лобио должно загустеть, а фасоль развариться.
- 4. Подавать холодным.