- 1. Отварить фасоль до полуготовности (на это уйдет около двух часов), периодически добавляя холодную воду так, чтобы фасоль была закрыта слоем воды в 10 см.
- 2. Добавить в фасоль рубленый лук и варить до готовности.
- 3. Когда фасоль окончательно сварится, добавить протертые через мясорубку орехи, чеснок и перец.
- 4. Охладить содержимое кастрюли, добавить зерна граната. Перед подачей на стол посыпать зеленью.