- 1. Сырую фасоль промыть в холодной воде и высыпать в чашку.
- 2. Нарезать 2–3 средних луковицы и добавить в чашку с фасолью.
- 3. Посолить, поперчить (желательно красным перцем чили) по вкусу.
- 4. В стакан налить воду и добавить в нее 1 чайную ложку уксусной кислоты, вылить в чашку с фасолью. И так до тех пор, пока вода полностью не закроет фасоль.
- 5. Помешать и поставить в холодильник. Можно будет попробовать через 2 часа.
- 6. Подавать холодной в качестве закуски к мясу, рыбе.