• 1. Положите кокосовое молоко, сахар, лимонный сок и цедру и нарезанную траву в сковороду с толстым дном и поставьте на средний огонь. Томите 5 минут. Снимите с огня и охладите.
• 2. Хорошо разогрейте сковороду на большом огне до появления дымка.
• 3. Посыпьте ананас сахаром.
• 4. Обжарьте ананас по 1 минуте с каждой стороны.
• 5. Налейте бульон в 2 небольшие пиалы и выложите ананасы.