• 1. Разложите сухари, муку и взбитое яйцо в три тарелки.
• 2. Разрежьте бананы пополам.
• 3. Обваляйте бананы сначала в муке, потом в яйце и сухарях, чтобы полностью покрылись панировкой.
• 4. В сковороде разогрейте 5 сантиметров растительного масла до 180 градусов. Чтобы проверить температуру, бросьте кусок хлеба в масло. Он должен стать коричневым за 30 секунд.
• 5. Жарьте бананы 3-4 минуты или до золотистого цвета.
• 6. Аккуратно переложите на бумажное полотенце, дайте маслу немного стечь.
• 7. Выложите на 2 тарелки и посыпьте сахарной пудрой. Украсьте мороженым, смородиной и мятой.