• 1. Черствый хлеб нарезать ломтиками и слегка смочить водой.
• 2. Вареную свеклу очистить, натереть на крупной терке, добавить яйца, изюм и перемешать.
• 3. На сковороду, смазанную маргарином, насыпать сухари, выложить слой хлеба, на него положить свеклу, сверху закрыть другим слоем хлеба, залить яйцами и запекать 40 минут при 200 градусах.
• 4. Подавать на стол со сметаной.