• 1. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и выложите в круглую форму, срежьте лишнее с краев. Слегка прижмите тесто к форме и проткните в нескольких местах вилкой. Охладите 30 минут.
• 2. Разогрейте духовку до 190 градусов.
• 3. Сверху тесто застелите фольгой и насыпьте крупу или бобовые. Выпекайте до золотистого цвета краев примерно 20 минут. Аккуратно удалите фольгу и крупу и поставьте в духовку еще на 10-15 минут. Охладите.
• 4. В миске смешайте все оставшиеся ингредиенты и вылейте на тесто.
• 5. Выпекайте около 45 минут. Если тесто с краев начнет подгорать, накройте края фольгой. Охладите.