• 1. Приготовить из вареной тыквы пюре. Можно использовать консервированное тыквенное пюре.
• 2. В кастрюле средних размеров смешать тыквенное пюре, апельсиновый джем и тертый имбирь.
• 3. Поставить кастрюлю на огонь и довести смесь до кипения.
• 4. Уменьшить огонь и продолжать готовить еще 5 минут.
• 5. Снять с огня и перемешать с лимонным соком.
• 6. Переложить в банку или контейнер, накрыть крышкой и оставить на холоде на час.
• 7. Подавать в качестве десерта с острым сыром, а также на завтрак с тостами.