• 1. Натереть тыкву на крупной терке.
• 2. Яйца взбить с молоком.
• 3. В миску просеять муку и соль, положить тыкву и перемешать. Добавить семечки, оставив немного для украшения, 2/3 чеддера и опять перемешать, влить яичную смесь.
• 4. Переложить тесто на противень и сформировать небольшой круг. Присыпать оставшимся сыром, украсить тыквенными семечками.
• 5. Выпекать при 190 градусах в течение 45-50 минут.