• 1. В кастрюле смешайте воду и сахар и поставьте на средний огонь. Нагревайте, пока сахар не растворится, затем добавьте анис и варите 5 минут. Снимите с огня и оставьте на 30 минут.
• 2. Острым ножом срежьте со всех цитрусов кожу и белые прожилки. Аккуратно вырежьте сегменты и переложите в миску. Из оставшейся мякоти выжмите сок в миску.
• 3. Добавьте сироп с анисом и перемешайте. Перед подачей извлеките звездочки аниса.