• 1. Сахар (2 стакана) и яйца взбить в густую пену, добавить соду, погашенную уксусом, кефир, муку. Все перемешать, тесто разделить пополам. В одну часть добавить какао.
• 2. Выпечь коржи в духовке в течение 20 минут при температуре 200 градусов.
• 3. Приготовить крем, смешав сметану и оставшийся сахар. Хорошо пропитать кремом оба коржа.