Тирамису с бренди

4 порций

Рецептура:

  • Яйцо куриное5 штук
  • Тростниковый сахар180 г
  • Сыр маскарпоне250 г
  • Черный кофе25 г
  • Бренди3 столовые ложки
  • Темный шоколад80 г
  • Бисквитное печенье44 штуки

Энергетическая ценность:

Калорийность 1026 ккал
Белки 23 г.
Жиры 45 г.
Углеводы 122 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Взбейте яичные желтки с сахаром до полного растворения и легкой консистенции смеси. Добавьте маскарпоне и взбивайте до однородного состояния. Взбейте белки в крепкую пену. Добавьте в смесь с маскарпоне.
  • 2. Смешайте кофе с бренди. Положите несколько бисквитов в кофе, чтобы можно было ими выложить дно формы для маскарпоне. Когда бисквиты пропитаются, выложите ими дно формы.
  • 3. Выложите половину смеси на бисквиты, затем еще слой бисквитов и опять маскарпоне. Поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь. Посыпьте шоколадом.
Похожие рецепты
  • Вегетарианская еда

  • 10 минут
  • 2 порций
  • Постная еда

  • 60 минут
  • 3 порций
  • Вегетарианская еда

  • 60 минут
  • 6 порций