• 1. Маргарин комнатной температуры смешать с мукой, щепоткой соли и сметаной и замесить тесто.
• 2. Лук тонко нашинковать, обдать кипятком, воду слить.
• 3. Яйца отварить вкрутую.
• 4. Перемешать лук с мелко нарубленными яйцами и растопленным сливочным маслом. Посолить, поперчить.
• 5. Тесто разделить на две части, раскатать тонкими пластами. Выложить один пласт на противень, сверху равномерно распределить начинку, накрыть другим пластом теста. Защепить края, сделать десяток дырок вилкой и смазать взбитым яйцом. Запекать в духовке при 220 градусах до образования румяной корочки.