- 1. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
- 2. Тесто раскатать в тонкий пласт, выложить на противень — лист теста должен быть немного больше противня, чтобы края можно было завернуть для выпекания.
- 3. Сыр натереть, вмешать в массу 2 яйца, рубленную зелень, добавить перец (соль — на любителя).
- 4. Перемешать начинку, выложить равномерно на тесто.
- 5. Края аккуратно завернуть.
- 6. Смазать сверху яйцом (тонким слоем).
- 7. Выпекать 20 минут до образования румянца на начинке.