• 1. Смешайте 100 грамм сахара и небольшое количество воды и сварите карамель.
• 2. Смешайте карамель с орехами и выложите массу на смазанный маслом противень. Дайте застыть. Поломайте и измельчите в кухонном комбайне.
• 3. Нагрейте оставшийся сахар, сливки, сливочное масло и сироп.
• 4. Добавьте пралине и активно взбивайте 1 минуту.
• 5. Перелейте в формочки для льда и охладите.