Пицца настоящая

4 порций

Рецептура:

  • Пшеничная мука300 г
  • Соль по вкусу
  • Вода1 стакан
  • Сухие дрожжи7 г
  • Томатный соус200 г
  • Орегано по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
  • Сыр моцарелла125 г
  • Салями по вкусу

Энергетическая ценность:

Калорийность 379 ккал
Белки 14 г.
Жиры 12 г.
Углеводы 59 г.

Инструкция приготовления:

  • 1. Перемешать муку с солью, дрожжи развести в небольшом количестве воды. Влить дрожжи в муку и постепенно добавлять оставшуюся воду из стакана, до получения мягкого, слегка прилипающего к рукам теста, месить тесто 10 минут, очень важно для качества теста. Затем придать тесту форму шара, припорошить мукой и оставить подходить в теплом месте на два часа.
  • 2. Когда тесто хорошо поднимется, выстелить противень бумагой для выпечки, подлить чуть-чуть оливкового масла и руками размазать его по бумаге. Затем хорошо намасленными ручками взять тесто и равномерно распластать его по противню. Распределить по всей поверхности теста томатный соус.
  • 3. Затем добавить начинку по вкусу (можно использовать тонко порезанную салями), сверху посыпать все кубиками моцареллы, парой щепоток орeганo и сбрызнуть парой столовых ложек оливкового масла. Печь в течение 10–12 минут в предварительно нагретой до 250 градусов духовке, в верхней ее части.
Похожие рецепты
  • Вегетарианская еда

  • 10 минут
  • 2 порций
  • Постная еда

  • 60 минут
  • 3 порций
  • Вегетарианская еда

  • 60 минут
  • 6 порций