- 1. Разогреть духовку до 180 градусов.
- 2. Застелить пергаментом квадратную форму размером 8" (20 см).
- 3. В глубокой посуде смешать овсяные хлопья, муку, коричневый сахар, корицу, соль и разрыхлитель.
- 4. Холодное масло нарезать на кубики, добавить к сухим компонентами и растереть руками в крупную крошку.
- 5. Выложить 2/3 всей массы на дно приготовленной формы и плотно прижать.
- 6. Нанести слой джема и присыпать оставшейся крошкой (не прижимая).
- 7. Выпекать 25–35 минут, до образования румяной корочки.
- 8. Охладить, нарезать на квадратики, присыпать сахарной пудрой и подавать.