- 1. Кабачки очистить от кожи, разрезать вдоль и удалить семечки.
- 2. Натереть на средней терке или пропустить через мясорубку.
- 3. Протертые кабачки смешать с мукой, яйцами и солью.
- 4. Полученную массу выложить ложкой на хорошо разогретую сковородку и обжаривать с двух сторон.