1. Курагу перебрать и промыть в теплой воде. Положить в кастрюлю, залить кипятком так, чтобы вода только покрыла курагу, и проварить 10–15 минут.2. Сваренную курагу откинуть на решето, затем разложить на разделанное тесто и посыпать сахаром.