• 1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для пирога.
• 2. Взбейте размягченное масло с 185 граммами сахара миксером до состояния крема. Постепенно введите яйца, хорошо взбивая. Добавьте муку, сок и цедру лимона и хорошо перемешайте. Переложите тесто в форму, сверху посыпьте оставшимся сахаром.
• 3. Выпекайте 1 час до готовности. Охладите в форме 15 минут и выложите на блюдо.